A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), divulgou, nesta sexta-feira (6), a cotação atualizada dos produtos hortifrutigranjeiros comercializados no Mercado do Produtor de Juazeiro, considerado a segunda maior central de abastecimento do Brasil.

Entre os destaques do dia está o tamarindo, fruto conhecido pelo sabor agridoce e bastante utilizado na culinária para o preparo de sucos, doces, molhos e temperos. Rico em fibras, potássio e antioxidantes, o alimento também se destaca por suas propriedades nutricionais e por contribuir para o funcionamento do sistema digestivo.

Com a previsão de temperaturas que podem chegar aos 40°C, em meio às condições climáticas associadas ao fenômeno El Niño, o tamarindo também pode ser uma opção refrescante. Sua polpa é utilizada no preparo de sucos e bebidas que ajudam a complementar a hidratação, especialmente nos períodos de calor intenso.

No Mercado do Produtor, o saco de 10 quilos de tamarindo está sendo comercializado por R$ 30,00, o equivalente a R$ 3,00 o quilo.

A cotação diária pode ser acompanhada pelo perfil oficial do Mercado do Produtor no Instagram, @mercadodoprodutorjuazeirooficial. A relação completa dos produtos comercializados e seus respectivos preços também está disponível para consulta clicando aqui.

O Mercado do Produtor de Juazeiro funciona de segunda a sexta-feira, das 2h às 22h; aos sábados, das 2h às 17h; e aos domingos, a partir das 21h. O equipamento desempenha um papel estratégico na comercialização e distribuição de produtos hortifrutigranjeiros, contribuindo para o abastecimento de comerciantes e consumidores de diversas regiões do país e para o fortalecimento da economia regional.

Texto: Márcio Reges / ASCOM PMJ